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IL MARCHIO IDENTIFICATIVO DELLE MANIFESTAZIONI CHE INTENDONO LEGARE I PRODOTTI LOCALI AL LORO TERRITORIO
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In momenti difficili sono le scelte che fanno la differenza; in tanti parlano ma il difficile è fare. Intraprendere non è semplice ma le emozioni che ne derivano sono immense. Visione, passione, sacrificio per raggiungere il risultato. Comunicare alle giovani generazioni, inventarsi una propria attività cercando di realizzare cose nuove anche se difficili. Le piccole aziende possono avere una parte predominante nella valorizzazione delle loro produzioni, promuovendo nel contempo la salvaguardia dell’ ambiente.
8buffata è una festa enogastronomica basata sull’ accostamento di 8 piatti diversi ma rappresentativi delle produzioni locali. Tutto gira attorno al numero 8, numero magico, la Madre Terra che in montagna è più vicina al cielo. 8 colori e 8 sapori. Vuole essere una festa dove con il coinvolgimento della comunità, associazioni, scuole, volontariato, ristoratori, albergatori e produttori portano alla degustazione e alla conoscenza delle particolarità enogastronomiche del territorio. Si cerca cosi, attraverso un momento di festa ed allegria, di portare i turisti e visitatori a contatto di sapori e saperi veri indirizzando verso un pieno apprezzamento non solo delle bellezze dei luoghi ma anche delle realtà economiche locali. L’ economia del territorio, legata a doppio filo con il turismo è costituita dai prodotti locali. I turisti e non solo, devono avere la possibilità di conoscere, assaggiare e acquistare quanto di buono viene prodotto sul territorio ma avere anche il contatto personale con i produttori. 8BUFFATA, l'idea e il suo contenuto sono un marchio registrato. |
